Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po - Pá, 8:00 - 16:30)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 500,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. Suroviny balené
  3. Guarová guma - zahušťovadlo,100 g sáček

Guarová guma - zahušťovadlo,100 g sáček

GUAR

GUAROVÁ GUMA (GUMA GUAR)-zahušťovadlo Guarová guma patří k rozpustným vlákninám, vyrábí se z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba. M... celý popis
Dostupnost
SKLADEM
Cena bez DPH
41,74 Kč
48,00 Kč
ks
Číslo produktu:90029
Výrobce:Hages
Kompletní specifikace

GUAROVÁ GUMA (GUMA GUAR)-zahušťovadlo

Guarová guma patří k rozpustným vlákninám, vyrábí se z guarových bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba.

Mouka z Guaru jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí.

Vlákniny jsou látky, které prochází trávicím traktem v nezměněné podobě, přestože se nevstřebávají ani dále  nemění,významně ovlivňují zdravotní stav člověka.

Použití v potravinách:

Guarová guma se používá na  stabilizace emulgovaných složek ve výrobcích.

Již velmi malé množství gumy guar je velkým pomocníkem při bezlepkovém pečení. Guar dokáže částečně nahradit vlastnosti lepku a způsobuje, že je těsto vláčnější a drží pohromadě. Guma guar přidává pečivu na objemu, zlepšuje jeho texturu a prodlužuje jeho životnost.

Mléčné výrobky (mražené smetanové krémy, tavené sýry, pudinky, tvarohy).

Lahůdkářské výrobky (majonézy, majonézové saláty, kečupy, omáčky)

v nápojích, zahušťovadlo instantních polévek,salátových zálivek.

U pekárenských výrobků Guma guar prodlužuje životnost.

Dávkování:

polévkovou lžíci guarové gumy přimícháme do 0,5kg sypké bezlepkové směsi

nebo 0,1- 1% na finální výrobek.Vyšší dávky mohou mít projímavé účinky.

GUAR JE MOŽNÉ POUŽÍT  I S XANTANEM.

Nutriční hodnoty:

 

Složení

Guarová guma E412

Ce je E412 ZDE

Skladování

Chraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 25°C a vlhkosti vzduchu do 65 %.

Země původu

Indie

Zboží zařazeno v kategoriích

Novinky z našeho blogu

Antarctic PREMIUM OMEGA-3 KRILL OIL
Antarctic PREMIUM OMEGA-3 KRILL OIL
S fosfolipidy, cholinem a antioxidantem astaxantinem.Obecně je Krill Oil olej bohatý na Omega-3 mastné kyseliny získávaný z drobných mořských živočich... číst celé
NanoPěny
NanoPěny
NanoPěna Original,NanoPěna Auto-Moto a nejnovější NanoPěna HOME jsou naše prostředky v boji se špínou. číst celé
Hydrolyzovaný kolagen
Hydrolyzovaný kolagen
Máte problémy s pohybem a to s bolestí kloubů, bolestí kolenního kloubu, bolestí kyčelního kloubu a bolestí ramenního kloubu?  číst celé
AUTONANO - BKServisCZ LIBERECNanoservice - BKServisCZ

 

 

 

Nejčtenější na blogu

Hydrolyzovaný kolagen

NANOPĚNY

Kde nás najdete

Provozovna:

Kateřinská 577

Stráž nad Nisou 463 03

Kontakty
Logo
BK Servis CZ
(Po - Pá, 8:00 - 16:30)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.