S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.
banner

» ZPRACOVÁNÍ ZELENINY A OVOCE
Zpracování zeleniny a ovoce

 

Zpracování zeleniny a ovoce TREDACID K, STABACID OZ

 

TREDACID K

je jedinečná kombinace s antioxidačním působením  k ošetření oloupaných brambor,zeleniny a ovoce před vakuovánim.

Růst mikroorganismů je podstatně potlačen.Toho je dosaženo vlivem na látkovou výměnu a tím blokádu životních procesů mikroorganizmů.Oxidacím je zabráněno pomocí přírodních látek a látek obsahujících siřičitan. Enzymatické a chemické procesy,které způsobují např.změny barvy nebo nežádoucí zabarvení brambor,které podporují ionty těžkých kovů,jsou díky přípravku TREDACID K a jeho komplexním solím a kyselinám minimalizovány.

 

Zpracování zeleniny a ovoce

STABACID OZ 

je přípravek k předúpravě zeleniny na bázi účinných biologických látek.Používá se k praní  zeleniny pro další zpracování. Lákováním cibule se podstatně omezí výskyt kvasinek, a tak se potlačí její zkvašení ve finálním výrobku. Cibule si při tom uchová svou chuť, získá velmi dobrou konzistenci a zůstává dlouhodobě barevně stabilní. Dále je Stabacid OZ vhodný jako nálev pro dlouhodobé skladování zeleniny (květák, paprika, mrkev okurky atd.) v nádobách.

 

Informace o zboží a cenách získáte telefonicky,nebo e-mailem.U dotazů, které jsou svou povahou složitější,upřednostňujeme emailovou komunikaci na email:bkserviscz@bkserviscz.eu

 

nebo TELEPHON: +420 773 641 008,006