Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Kontakt

BK Servis CZ s.r.o.
Pivoňková 255,
463 03 Stráž nad Nisou
napište nám
+420 773 641 008
+420 773 641 006

Aktuality a novinky

arr3Arašídový krém,Mandlové másloNOVÉ PRODUKTY V NAŠÍ NABÍDCE Arašídový krém - obsahuje rostlinné a nenasycené tuky, prospěšné... arr3Profesionální servis povrchů materiálů nanotechnologií.BK Servis CZ profesionální servis povrchů materiálů nanotechnologií. Seznámíme Vás s novými... arr3NANO PĚNA - VIDEA  NanoPěna original - je čistící a současně impregnační pěna  s výhodami moderní... arr3JAK ODSTRANIT ZATUCHLINU  Jste provozovatelem nebo majitelem staršího domu,chaty,bytu,provozovny, nebo dopravního...

TOPlist

 

V našem E-SHOPU

 

profesionalní

 

nanočistič

 

a

 

profesionální

 

nanoimpregnace

 

během pár minut

 

v jednom kroku.

 

 NANO PĚNA

NANOPĚNY ČISTÍ A CHRÁNÍ POVRCHY

 

Nanoservis
AUTONANO LIBEREC

 

 
Pracujeme se 100% 


nanotechnologií.


Německá kvalita

 

Profesionálně čistíme a 

impregnujeme povrchy. 


Kuchyně a koupelny

sklo,keramiku,zrcadla.

Špína už nemá šanci.

 


Výtahy a nerez plochy.

Snadné odstranění otisků.

 

Umíme ošetřit i jiné materiály. 

 

Jsme tu pro Vás

 

milí zákazníci.

 

Zašlete nám kontakt

 

rádi Vám odpovíme.

 

 


GUAROVÁ GUMA (GUMA GUAR)

A

XANTHANOVÁ GUMA (GUMA XANTHAN)

Guarová guma patří k rozpustným vlákninám,vyrábí se z guravých bobů, semen rostliny Cyamopsis tetragonoloba.

Mouka z Guaru jako dietní vláknina podporuje pravidelnou činnost zažívacího ústrojí.

Vlákniny jsou látky, které prochází trávicím traktem v nezměněné podobě, přestože se nevstřebávají ani dále  nemění,významně ovlivňují zdravotní stav člověka.

Použití v potravinách:

Guarová guma se používá na  stabilizace emulgovaných složek ve výrobcích.

Mléčné výrobky (mražené smetanové krémy, tavené sýry, pudinky, tvarohy).

Lahůdkářské výrobky (majonézy, majonézové saláty, kečupy, omáčky)

v nápojích, zahušťovadlo instantních polévek,salátových zálivek.

U pekárenských výrobků Guma guar prodlužuje životnost.

Dávkování:

polévkovou lžíci guarové gumy přimícháme do 0,5kg sypké bezlepkové směsi

nebo 0,1- 1% na finální výrobek.

GUAR JE MOŽNÉ POUŽÍT  I S XANTANEM.

 


XANTANOVÁ GUMA (XANTAN)

Je polysacharid který je získáván fermentací různých druhů cukerných látek za pomoci Xanthomonas campestris a dalších bakterií.

Používá se jako stabilizátor a zahušťovadlo pro omáčky, dresinky, polevy, mléčné výrobky, ovocné želé, v sirupech a pekařských výrobcích.

Dávkování:

xantan se dá také použít ke zlepšní pojivosti bezlepkových těst

zhruba do 0,5 litru teplejší vody nasypeme lžíčku xantanu a důkladně promixujeme aby se rozpustil, následně nalijeme do připravované směsi.