Novinky
30.09.2020
Profesionální aplikace nanotechnologie na povrchy materiálů.
BK Servis CZ profesionální aplikace nanotechnologie na povrchy materiálů. Seznámíme Vás s novými možnostmi využití nano-impregnací ve Vašem oboru a... číst celé
30.09.2020
Nanotechnologie ve spreji pro domácnost a hoby
Specializujeme se na nanotechnologie. V našem e-shopu zakoupíte NanoPěnu originál,NanoPěnu auto-moto(extra silná),NanoPěnu HOME pro koupelny a kuchyn... číst celé
30.09.2020
NANO PĚNA - VIDEA
NanoPěna original - je čistící a současně impregnační pěna  s výhodami moderní nanotechnologie. Nano pěna čistí, leští, impregnuje a konzervuje nejr... číst celé
Zobrazit všechny novinky

Čistíme,sanitujeme,likvidujeme pachy,bakterie,plísně

revoluční metodou bez chemikálií, OZONEM.

OZON dezinfekce,dezodorizace

 

  1. Úvod
  2. Želatina potravinářská vepřová čirá
Želatina potravinářská vepřová čirá

Želatina potravinářská vepřová

Co je to želatina.

Želatina je kolagen z částečně hydrolyzovaných kůží,kostí.V současnosti jsou však pro výrobu používány pouze hovězí a vepřové kůže a kosti. Želatina je čistá, lehce stravitelná bílkovina, skládající se z 18 amino-kyselin. Aminokyseliny jsou stavebními kameny různých druhů bílkovin (proteinů). Lidský organismus si dokáže z proteinů vytvořit veškeré potřebné aminokyseliny, které jsou nezbytné pro život.

Použití želatiny v domácnosti

Naše babičky a prababičky znaly dobře z vlastní praxe v kuchyni želírující vlastnosti některých částí těl zvířat. Při vaření používaly kosti, vazovice, vepřové kůže a další části, které po dlouhodobém vaření vytvořily lepkavý vývar, který po zchlazení želíroval.

Dnešní moderní výroba želatiny podstatně zjednodušila přípravu pokrmů na bázi želé a současně dala jistotu absolutní čistoty a zdravotní nezávadnosti želatiny.

V domácnostech je želatina používána především pro přípravu sladkých želé-desertů, sulců, tlačenek,aspiků,a řady další specialit.

DALŠÍ INFORMACE ZDE

 

 

 


 

    Německá kvalita    V čistotě je krása    Spolehlivá firma    TOPlis t - BKServisCZ

Nejčtenější na blogu

Hydrolyzovaný kolagen

Kde nás najdete

Provozovna:

Kateřinská 577

Stráž nad Nisou 463 03

Kontakty
Logo
BK Servis CZ
(Po - Pá, 8:00 - 16:30)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.