kolagen,hydrolyzovaný,kloubní výživa,nanopěna,nano
ABSOLUTNÍ NOVINKA
NANO PĚNA HOME
V PRODEJI ZDE
Nano pěna original
Nano pěna Home
Nano pěna auto-moto
čistí,leští,
impregnují a konzervují
nejrůznější
hladké povrchy
a to na dlouhou dobu.
Ošetřujeme povrchy 100%
nanotechnologií.
Profesionálně čistíme a
impregnujeme povrchy.
Kuchyně a koupelny
sklo,keramiku,zrcadla.
Špína už nemá šanci.
Výtahy a nerez plochy
Snadné odstranění otisků.
Umíme ošetřit i jiné povrchy.
(sklo,keramika,plasty,dlažby,
lodě,auta,motorky...)
- Úvod
- Želatina potravinářská vepřová čirá
Co je to želatina.
Želatina je kolagen z částečně hydrolyzovaných kůží,kostí.V současnosti jsou však pro výrobu používány pouze hovězí a vepřové kůže a kosti. Želatina je čistá, lehce stravitelná bílkovina, skládající se z 18 amino-kyselin. Aminokyseliny jsou stavebními kameny různých druhů bílkovin (proteinů). Lidský organismus si dokáže z proteinů vytvořit veškeré potřebné aminokyseliny, které jsou nezbytné pro život.
Použití želatiny v domácnosti
Naše babičky a prababičky znaly dobře z vlastní praxe v kuchyni želírující vlastnosti některých částí těl zvířat. Při vaření používaly kosti, vazovice, vepřové kůže a další části, které po dlouhodobém vaření vytvořily lepkavý vývar, který po zchlazení želíroval.
Dnešní moderní výroba želatiny podstatně zjednodušila přípravu pokrmů na bázi želé a současně dala jistotu absolutní čistoty a zdravotní nezávadnosti želatiny.
V domácnostech je želatina používána především pro přípravu sladkých želé-desertů, sulců, tlačenek,aspiků,a řady další specialit.
