Blog
02.11.2019
DOPLŇKY STRAVY
BRAHMI PLUS
BRAHMI (Bacopa monnieri) je jedním z centrálních léčivých rostlin Ájurvédské medicíny. Toto pojmenování okamžitě určuje oblast použití Brahmi: zlepšen...
číst celé
30.09.2019
SLUŽBY INFORMACE
Čištění koberců a sedacích souprav
Předvánoční nabídka na čištění koberců a sedacích souprav.
číst celé
10.02.2019
DOPLŇKY STRAVY
Antarctic PREMIUM OMEGA-3 KRILL OIL
S fosfolipidy, cholinem a antioxidantem astaxantinem.Obecně je Krill Oil olej bohatý na Omega-3 mastné kyseliny získávaný z drobných mořských živočich...
číst celé
- Úvod
- AGAR AGAR čistá mořská řasa
AGAR AGAR čistá mořská řasa
Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktozy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas.
Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový Agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté.
Je zcela nekalorický a má léčivé účinky velmi prospívající našemu organismu. Je bohatým zdrojem jódu, vápníku a železa. Je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě.
Agary se díky vysokému bodu tání gelů používají především do pekařských výrobků, dále při výrobě džemů a želé, cukrářských výrobků, mléčných výrobků, masových, rybích a drůbežích výrobků a nápojů.
Agar je vhodný pro gel ve vyšší vrstvě.
