Novinky
12.01.2021
Antibakteriální nano-polymerová dezinfekce
Provádíme službu profesionální aplikace nano-polymerového dezinfekčního prostředku speciální metodou pro ošetření i nepřístupných částí interiéru s ná...
číst celé
12.01.2021
NANO PĚNA - VIDEA
NanoPěna original - je čistící a současně impregnační pěna s výhodami moderní nanotechnologie.
Nano pěna čistí, leští, impregnuje a konzervuje nejr...
číst celé
12.01.2021
Profesionální aplikace nanotechnologie na povrchy materiálů.
BK Servis CZ profesionální aplikace
nanotechnologie na povrchy materiálů.
Seznámíme Vás s novými možnostmi využití nano-impregnací ve Vašem oboru a...
číst celé
JSME NA INSTAGRAMU
NANOTECHNOLOGIE
- Úvod
- AGAR AGAR čistá mořská řasa
AGAR AGAR čistá mořská řasa
Agar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D - galaktozy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas.
Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový Agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté.
Je zcela nekalorický a má léčivé účinky velmi prospívající našemu organismu. Je bohatým zdrojem jódu, vápníku a železa. Je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě.
Agary se díky vysokému bodu tání gelů používají především do pekařských výrobků, dále při výrobě džemů a želé, cukrářských výrobků, mléčných výrobků, masových, rybích a drůbežích výrobků a nápojů.
Agar je vhodný pro gel ve vyšší vrstvě.
